Sesamdressad råkostsallad

Kålrot och rättika är två underskattade råvaror. Sätt spännande smak på dem med färskpressad limejuice och sesamolja.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g kålrot
  • 200 g rättika
  • ½ - 1 msk finriven färsk ingefära
  • 1 ½ tsk spiskummin
  • 1-2 msk pressad limejuice
  • 1 tsk japansk soja
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk sesamolja
  • ½ dl grovhackad bladpersilja
  • Salt
  • Malen svartpeppar

Gör så här

  1. Skala och grovriv kålrot och rättika.
  2. Blanda ingefära, spiskummin, limejuice och soja, smaka av med salt och peppar.
  3. Rör ner oliv- och sesamolja.
  4. Blanda ner kålrot, rättika och persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr