Sesamknäcke med linfrön – LCHF

Idag testade jag ett recept ur Marianne Anderssons bok: Baka matbröd med LCHF. Tyvärr hade jag ingen Fibrex hemma, så jag tog en matsked havregryn i stället. Jag vet, det är inte LCHF, men jag var ivrig att testa. I receptet ingår kokosmjöl. Mitt mjöl innehåller 17 % kolhydrater. Det lär finnas kokosmjöl med lägre kolhydratinnehåll. nästa gång jag köper ska jag leta efter det. Det blev 7 runda bröd. Jättegoda.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Sätt ugnen på 190 grader.

Blanda samman torra ingredienser.

Vispa ihop ägg med vatten.

Häll vätskan över de torra ingredienser och rör ihop till en jämn smet.

Låt vila i 5 - 10 minuter.

Forma runda bollar av smeten och platta ut dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Gör dem så tunna du kan utan att de spricker sönder. Jag gjorde en skåra i mitten på bröden för att kunna bryta dem i mindre bitar vid servering. Försök att få kanterna jämna.

Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter, stäng av värmen och låt bröden stå ytterligare 30 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…