Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 450 g lårfilé
- 1 skiva vitt bröd
- 1 ägg
- 1 tsk sambal oelek
- 1 kruka koriander
- 1 msk sesamolja
- 1 dl sesamfrön
- 20 gr smör
- ½ dl kinesisk soya
- 1 msk flytande honung
- ½ dl matolja
- 2 msk risvinäger
- 1 msk riven ingefära
- 4 port kallt kokt ris
- 1 röd paprika, hackad
- 120 gr bambuskott, konserverade
- 1 rödlök
- 2 msk sweet chili
Gör så här
- Lägg ner kycklingen, vitt bröd, ägg, sambal, sesamolja och koriander i matberedare. Kör på full effekt till en finmald färs, smaka av med salt och provstek lite färs.
- Forma färsen till 8 små biffar och panera med sesamfrön. Stek biffarna i smör.
- Blanda soyan med honung, matolja, risvinäger och riven ingefära
- Stek riset med paprika, bambuskott och rödlök. Smaksätt med sweet chilisåsen
- Servera tillsammans med färsbiffarna och vinaigretten.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
