@fin

Shortcakebars med marshmallows

Som riktiga godisbitar är dessa ljuvliga bars dekorerade med marshmallows.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 200 g smör
  • 1 1/4 dl socker
  • 2 äggulor
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Smörkräm:
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ tsk kanel
  • 1 äggula
  • Garnering:
  • 150 g mörk choklad, 70%
  • 2 dl hackade marshmallows

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda ihop mjöl, kakao, smör och socker tills det är grynigt. Blanda i äggulorna och vaniljsockret.
  3. Låt degen vila i en plastpåse i kylen 1 timme.
  4. Kavla ut degen på en mjölat bakbord ca 1½ cm tjock. Lägg över degen i en aluminiumform ca 23x32 cm. Kavla så att degen täcker hela formen. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna.
  5. Vispa alla ingredienser till smörkrämen tills den blir luftig. Bred Försiktigt krämen över kakan.
  6. Ställ in i kylen ca 15 minuter.
  7. Smält chokladen över vattenbad eller försiktigt i mikron. Hacka marshmallows.
  8. Glasera kakan med chokladen och strö över marshmallows. Skär upp i bitar med vass varm kniv precis innan chokladen stelnat helt. Skölj kniven under varmt vatten och torka av den, så går det lättare att skära.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar