Siciliansk Apelsinsallad

Salladen är god att servera till t.ex. kryddig fågel eller asiatiska rätter med mycket kryddor. OBS! Det ska inte vara något salt i salladen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 vanliga apelsiner
  • 3 röda (blod) apelsiner
  • 1 stor rödlök
  • 8 basilikablad, (stora grovhackade)
  • 3 msk olivolja
  • Rikligt med svartpeppar

Gör så här

  1. Skala apelsinerna och ta bort det vita.
  2. Skiva i en halv cm tjocka skivor och ta bort alla kärnor.
  3. Lägg skivorna snyggt på ett uppläggningsfat.
  4. Skär rödlöken i tunna skivor och lägg dem över apelsinerna.
  5. Sprid ut basilikan över löken.
  6. Häll oljan jämnt över hela fatet och mal generöst med svartpeppar över.
  7. Låt stå i rumstemperatur, gärna någon timme så att smakerna hinner blanda sig.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr