Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 italienska rån (ladyfingers)
- 6 msk röd fruktsaft tex. hallon eller blandsaft
- 250 g ricottaost
- 1 ½ dl florsocker
- 2 ½ dl lättyoghurt
- 50 g pistagemandel eller sötmandel
- 50 g torkad exotisk frukt
- 100 g färska blåbär
- 150 g färska jordgubbar
- 200 g färska eller konserverade körsbär
- Några färska körsbär till garnering
Gör så här
- Klyv rånen så de är lika stora men hälften så tjocka. Täck botten i en pajform med löstagbar kant, 23 cm i diameter, med rånen och häll över fruktsaften.
- Hacka pistagemandeln eller sötmandeln och den torkade frukten. Kärna ur och skär körsbären i bitar. Skär jordgubbarna i mindre bitar.
- Rör ricottaosten och florsockret till en smidig kräm, tillsätt yoghurt, mandel och frukt.
- Bred ut blandningen i formen, låt formen stå i frysen tills fyllningen är fast och går lätt att skära, ca 10 timmar, gärna längre.
- Lossa glassen ur formen och lägg upp den på ett serveringsfat. Skär 12 bitar och garnera med färska körsbär ovanpå.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
