Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Sicilianska paneller
De här små snacksen är härligt krispiga på utsidan och ljuvligt mjuka på insidan. Perfekta som drinktilltugg.
Ingredienser
- 2 dl kikärtsmjöl
- 3½ dl vatten
- ½ tsk salt
- 1 msk finhackad rosmarin eller 2 tsk torkad rosmarin
- Olja att steka i, t ex oliv- eller rapsolja
- Servering:
- Nymald svartpeppar
- Flingsalt
Gör så här
- Vispa ihop kikärtsmjöl, vatten och rosmarin i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under ständigt vispande tills det tjocknar till en nästan fast smet. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper och bred snabbt ut den i ett jämnt lager, ca 1 cm tjockt. Låt svalna helt.
- Skär nu små trekanter med hjälp av en vass kniv. Hetta upp generöst med olja i en stekpanna och stek sedan panellerna gyllenbruna på båda sidorna. Låt rinna av på ett hushållspapper.
- Servera med flingsalt och nymald svartpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
