Sill- och ostsallad

Smakkombinationen sill, fänkål och en extra vällagrad ost känns såväl nyskapande som lyxig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Salladen:
  • 1 burk matjessill, 200 g
  • 100 g Kvibille Svecia extra vällagrad 24 mån
  • 1 fänkål, ca 200 g
  • 1 liten rödlök
  • 1 msk rapsolja
  • 1 krm svartpeppar
  • Löjromsgräddfil:
  • 2 dl Arla köket ekologisk gräddfil
  • 1/2 dl löjrom eller stenbitsrom
  • Till servering:
  • Knäckebröd

Gör så här

  1. Låt sillen rinna av och skär den i tunna bitar.
  2. Skär osten i tunna stavar.
  3. Halvera fänkålen och skala löken. Skär dem i mycket tunna skivor. Blanda fänkål och lök med olja och peppar, rör om en halv minut så att det mjuknar. Vänd ner sill och ost.
  4. Blanda gräddfil och löjrom.
  5. Servera salladen med såsen och knäckebröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr