Gör så här

1. Sätt på vatten till pastan.
2. Börja med att hacka purjulöken i smala skivor så att du får ringar.
3. Sätt på stekjärnet och lägg i en klick smör.
4. Lägg i purjulöken och låt den fräsa lite.
5. Strimla köttet i 1cm breda bitar.
6. Häll nu av purjulöken på en tallrik.
7. Lägg i några bitar lövbiff i taget så att de får fin färgpå båda sidor. Salta och peppra mycket sparsamt.
8. När de är färdiga, lägg dem på tallriken med purjulöken.
9. Nu kan du lägga i pastan i det kokande vattnet.
10. När du stekt alla bitar lägger du dem på tallriken och i stekjärnet häller du i ungefär 2-3 dl vatten.
11. Låt koka upp.
12. Lägg i 2 msk gräddfil och två stora teskedar crème fraiche.
13. Krydda med salt och peppar samt grillkrydda.
14. Lägg i köttet och purjulöken och låt koka upp i ca 2-3 minuter, glöm ej röra!
15. Serveras gärna med någon typ av sallad, majs samt tomater
16. Buon Apetit!