Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 7 hg fläskfilé
- 6 tomater
- 2 hg rökt skinka
- 150 g färska champinjoner
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2 msk fransk senap
- 1 vitlöksklyfta
- 1½ dl riven ost
Gör så här
- Putsa och skär filen i lagom tjocak skivor
- Tärna skinkan, skiva tomater och champinjoner
- Täck en ugnsform med de skivade tomaterna
- Stek köttet, salta och peppra
- Lägg köttet på tomatskivorna
- Såsen görs enligt följande:
- Bryn champinjomerna, häll sedan på grädde, senap, skinka och vitlök. Låt detta puttra samman en stund.
- Häll såsen över köttet och lägg därefter på den rivna osten
- Gratiner i ugnen 15-20 minuter i 200 grader
- Servera med en sallad och hasselbackspotatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
