Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 st 125 g skärgårdskryddad laxfilé
- 2 tsk rapsolja
- Risonisallad:
- 4 dl risoni
- 3/4 burk pesto (á 140g)
- 2 morötter, i tunna strimlor
- 1/2 gurka, i tärningar
- 200 g sockerärtor eller gröna bönor, förvällda, i strimlor
- Ca 10 cocktailtomater, i halvor
- 80 g rucola eller annan sallad
- 2-3 krm salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Koka risonin enligt anvisning på förpackningen och låt rinna av. Blanda genast ner peston.
- Låt svalna lite och blanda i resten av ingredienserna. Smaka av med lite salt och peppar.
- Pensla laxbitarna med olja och grilla dem ca 3 minuter per sida.
- Servera dem genast till ljummen eller kall sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
