Skagenlax

God samtidigt ej så fet väl värd att prova.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 gr benfri laxfilé
  • Fyllning:
  • 150 g skalade räkor
  • ½ dl fraiche 8%
  • ½ dl fettfri majonäs
  • ½-1 dl hackad dill
  • ½ krm cayennepeppar
  • Dillsky:
  • ½ dl fraiche 8 %
  • 1 ½ dl ädelvisp 20 %
  • 1 fiskbuljongtärning
  • ½-1 dl hackad dill
  • Citronsaft

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225gr
  2. Grovhacka räkorna dela laxfilén i 4 bitar
  3. Gör ett djupt ner mot skinnet på varje filé ( ej igenom)
  4. Blanda ihop fyllningen och fördela den i varje skåra
  5. Lägg fisken i en smord form Baka 8-10 min
  6. Blanda ihop ingredienserna till dillskyn i en kastrull och låt den koka upp, smaka av med några droppar citronsaft
  7. Servera med färsk potatis och en god sallad.

Kommentarer

Jättegott. Använde grädde istället för creme fraiche. Jag antar att du har glömt saltet i receptet, eftersom fisk behöver ganska mycket för att smaka något. Tack för ett bra recept.
Jättegott! 5 poäng / Kommer jag att göra fler gånger... Kram Monika46

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr