Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 100 gr kokta skalade räkor
- 100 gr kokta skalade kräftstjärtar
- 50 gr musslor kokta och utan skal
- 3 dl vatten
- 1 ½ msk hummerfond på flaska
- 1 ½ msk vetemjöl
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 msk pressad citronsaft
- 1-2 msk chilisås
- ½ tsk salt
- ½ dl hackad mejram
Gör så här
- Vispa ihop vatten, fond och mjöl i en kastrull. Låt det koka ca 5 minuter. Rör ner crème fraiche, citronsaft och smaka av med chilisås och salt. Rör ner skaldjur och mejram strax före serveringen.
- Servera såsen till kokt fisk eller pasta. Passar också som gratängsås till fiskgratäng.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
