Skaldjurspaj med olika ostar

En krämig paj med olika ostsorter och skaldjur som man kan variera efter tycke och smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 75 g smör
  • Ca 0,75 dl vatten
  • Fyllning:
  • 100 g räkor
  • 100 g kräftstjärtar
  • 75 g gräddädelost
  • 75 g philadelphiaost
  • 75 g port salut
  • 2 ägg
  • 2 dl grädde
  • 3 msk finklippt dill
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 tsk curry

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°
  2. Smörj pajformen med olja och strö mannagryn i.
  3. Kör degen i matberedaren.
  4. Kavla ut och lägg den i pajformen.
  5. Dela gräddädelosten och port saluten i småbitar.
  6. Vispa äggen i en skål.
  7. Tillsätt philadelphiaost, grädde, kryddorna och rör om.
  8. Lägg skaldjuren och ostbitarna i pajskalet och häll över äggstanningen.
  9. Grädda i ca 25-30 minuter.
  10. Servera en god sallad och ett gott bröd till.
  11. Lycka till! Smaklig måltid.

Kommentarer

Jag är tacksam för alla goda recept som du delar med dig av och som jag kan använda. Allt lika gott!
Tack Ros för ännu ett underbart recept.. :)
Tack Ros för ännu ett underbart recept.. :)
Jättegod paj! Jag gjorde den med fullkornsvetemjöl, men det var ingen höjdare, pajdegen blev för hård, men smaken på det övriga var toppen. Jag brukar alltid ha någon paj när vi har kräftskiva, så den här kommer definitivt att vara en av rätterna, tillsammans med kantarellpaj à la Nettan, som jag också hittat här på Matklubben.
Provade den på tjej middagen i dag. Fick ge bort receptet:) Mycket god och lätt gjord. Kommer bli en till på Lördag då vi har kräft skiva
Verkligen en god paj. Avnjöt med en kall öl på altanen i går kväll "fredagsmys" med hustrun
Hejsan! Hade kräftskiva i lördags. Eftersom mer än hälften av gästerna aldrig smakat kräftor serverade jag, naturligvis, kräftor.... men gjorde också flera rätter med kräftor som ingrediens. Din paj blev MYCKET uppskattad, Tack för receptet. Jag kommer att göra den flera gånger....for sure. åsa
Supergod paj! Gjorde pajen igår den var jättegod. Kommer att göra den fler gånger. Hälsnigar Mattlibba
jättegott!!!
Det var en mycket god paj. Kommer göra den igen. Tack för receptet :) /Mili
Jättegod paj! Jag hade inga kräftstjärtar så jag gjorde med crabsticks istället och det blev väldigt gott, jag bytte även ut port saluten mot anna ost jag hade och det gick bra. Det var fint att strö lite curry över precis innan gräddning för att ge pajen lite färg. Lycka til!
Provade din skaldjurspaj i fredags. Mmmmm, vad god den var. Pajdegen var väldigt spröd och fin. Kommer att göra den flera gånger. Tack, tack!
Helt enkelt en underbar paj!!! Maffig ostsmak och fräsch skaldjurs/dillnjutning! Tack för ett härligt recept!!
Underbar pajdeg och helt enkelt den godaste skaldjurspaj jag ätit. Tack för receptet! /utter51

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr