Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 scan pighamkotletter ca 600 g
- 1 tsk timjan
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 skalade och skivade rödlökar
- 140 g scan pighambacon, i småbitar
- 1 msk senap
- 1 dl riven herrgårdsost
- 2 dl köttbuljong
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skär små snitt i fettkanten på kotletterna. Gnid in dem med timjan och bryn i smör i stekpanna, ca 2 minuter per sida. Salta lätt och lägg dem på ett ugnssäkert fat.
- Stek löken mjuk, tillsätt de skurna baconbitarna och bryn det.
- Bred först senap på kotletterna och fördela sedan lök och baconröran ovanpå.
- Strö osten överst. Koka ur stekpannan med köttbuljong och häll mellan kotletterna.
- Gratinera i ugn ca 10 - 15 minuter tills rätten får fin gulbrun färg och kotletterna är genomstekta.
- Servera med potatismos och broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
