Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Skinande gul rissallad
Bjud på en starkt lysande och otroligt god sallad. Perfekt som tillbehör på buffébordet!
Ingredienser
- 2 dl ris, t.ex. fullkorn
- 2 tsk gurkmeja
- 1 mango
- 1 rödlök
- 3 avokador
- 250 g gula tomater
- 2 apelsiner
- 1 påse babyspenat, 70 g
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen, men tillsätt 2 tsk gurkmeja i vattnet. Skölj riset i kallt vatten och låt rinna av.
- Skala mangon och skär i mindre tärningar. Skär rödlöken, avokadorna och tomaterna i tunna klyftor. Skär bort skalet på apelsinerna, även det vita. Skär sedan ut klyftorna ur apelsinerna med en vass kniv. Du skär alltså mellan hinnorna som skiljer klyftorna åt.
- Sprid ut babyspenaten på ett serveringsfat. Toppa med riset, de klyftade grönsakerna och de filéade apelsinerna. Pressa över saften ur det som är kvar av apelsinerna. Salta och peppra.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
