Skink- och broccolipaj

Jättegod till vardags blir mycket över kvar till matlåda Jag är ingen favorit av pajdeg men jag brukar fuska och använda mig av maizena pajdeg som man endast blandar med vatten och den är verkligen super god så rekommenderas starkt.

Desserter Grönsaker Paj Fågel

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 paket Maizena pajdeg, grönt paket
3 ägg
1 ½ dl grädde
2 dl mjölk
180 gram rökt strimlad skinka
250 gram färsk broccoli
1 knippe salt
Lite peppar
3 dl riven ost
1 msk tomatpuré

Gör så här

Blanda pajdegspulvret med ljummet vatten och kavla ut degen, går lika bra att trycka ut degen med fingrarna direkt i pajformen.
Förgrädda pajskalet i 5 min på 200 grader.
Koka broccolin i ca 3 min
Blanda ihop äggstanningen med alla övriga ingredienser och vispa ihop allt med elvisp. Lägg sedan ut skinkan och broccolin på det förgräddade pajskalet och häll över äggstanningen.
Strö över minst 3 dl riven ost. Låt stå i ugnen ca 40-45 minuter på 200 grader.
Gör sallad som kan njutas till