Skink- och olivbröd

Smakar utmärkt till en kopp te under den kalla årstiden eller till ett glas svalt rosévin under den varmare delen av året.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 4 tsk bakpulver
  • 6 ägg
  • 1½ dl olivolja
  • ½ dl Dansukker ljus sirap
  • 2½ dl kesella
  • 2 dl torrt, vitt vin
  • 200 g riven, stark ost
  • 100 g riven parmesanost
  • 250 g tärnad, rökt skinka
  • 1 dl gröna oliver med pimientos
  • 1 dl finstrimlad purjolök
  • ½ dl finhackad basilika

Gör så här

  1. Ugn 200 grader.
  2. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål.
  3. Vispa samman ägg, olja, sirap, kesella och vin och blanda samman med de torra ingredienserna. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda väl.
  4. Häll smeten i en smord och lätt mjölad avlång form.
  5. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 1 timme.
  6. Känn med en sticka att brödet är torrt i mitten.
  7. Stjälp upp på galler och låt svalna.
  8. Smakar utmärkt till en kopp te under den kalla årstiden eller till ett glas svalt rosévin under den varmare delen av året.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr