Skink- och ostsnacks

Små brödsnacks med skinka och ost passar lika bra till drinken som på buffébordet. De bör helst serveras medan de fortfarande är varma.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 100 g rökt skinka
  • 100 g smör eller margarin
  • 2 dl riven, stark ost
  • 1½ dl mjölk
  • 1 msk fransk senap

Gör så här

  1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär skinkan i små bitar. Skär matfettet i bitar och fördela det i mjölet. Blanda ned skinka och ost.
  2. Blanda mjölk och senap, rör ned det i smeten och arbeta ihop till en deg. Tillsätt litet extra mjöl om degen verkar kletig. Kavla ut degen på mjölat bakbord till en 2 cm tjock kaka och ta ut små bröd med mått eller glas, 5-6 cm i diameter. Lägg dem på smorda plåtar och grädda dem i mitten av ugnen i 200° ca 12 minuter.
  3. Låt snacksen svalna något och servera dem sedan. Har de hunnit bli kalla kan du värma upp dem igen i ca 150°.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr