Skink paj a´la Ankar utan deg

En underbar paj, nästan. Ingen pajdeg kanske mer lik en omelette. Muuuuuuma!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 pkt strimlad skinka, 250 g
  • 2 ½ dl riven ost
  • 8 soltorkade tomater
  • 5 cm purjolök
  • 5 ägg
  • 4 dl grädde
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Strimla skinkan, purjolöken och de soltorkade tomaterna, lägg i en pajform och strö över den rivna osten
  2. Blanda ihop ägg, grädde och kryddor och häll stanningen över de övriga ingredienserna, och sätt in i ugnen 220 C ca 25 min.
  3. Servera med en god sallad till.
  4. Tips , man kan byta ut skinkan mot t ex. räkor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr