Gratinerad lax i parmesanost
Serveras med Nobissås (se recept i min kokbok) lite lyxigare vardagsrätt.
Ingredienser
- Ca 400 g skinka (på burk 450 g )
- 2 msk margarin
- 1 krm curry
- 1 msk mjöl
- 1 1/2 dl mjölk
- 1 1/2 dl grädde
- 2 msk ketchup
- Salt
- peppar
- 1 dl riven ost
- 3-4 skivade tomater
- Basilika
Gör så här
- Skär skinkan i skivor, tunna eller tjocka efter eget tycke.
- Lägg skinkan i en smord ugnsform.
- Koka ihop alla ingredienser till en stuvning, allt utom ost, tomat och basilika.
- Häll det över skinkan och lägg på skivade tomater, riven ost och basilika.
- Gratinera i 200-225 grader tills rätten har fått fin färg. Ca 15- 20 minuter.
- Servera med ris, pasta eller potatis och en krispig sallad gjord på isbergssallad, gurka och majs.
Kommentarer
@merica78
Perfekt! Nu blev vi av med en massa överbliven julskinka.
Supergott till gnocchi dessutom :P
Tack så mycket!
@Monica Danell
Hallå
gjort skinka som en dröm igår
enkel och god
5 p
monica
@annomundi
Jättegott! Jag tog dock bort basilikan och tomaterna och hade i lite mer curry. Perfekt tex till jul när man har skinka kvar.
Liknande recept
Lammstek med ugnsgrönsaker
En underbar bjudrätt
Fisk i ugn med ostsås och bacon
En jättegod fiskrätt. Om man vill förenkla receptet så kan man använda Keldas färdiga ostsås. Men det blir mer smak på rätten med den…
Gratinerad fläskfilé med portvinsås
En gratinerad fläskfilé med pinjekärnor, soltorkade tomater och vitlök som serveras tillsammans med portvinsås och ugnsrostade sparrispotatishalvor
Bacon- och färskostöverbakad lax med stenbitsromsås
Mycket snabb, enkel och god rätt! Bjud stenbitsromsås, limeklyftor, pressad potatis och en sallad till.
Salamifylld fläskfilé med grönsaker
Så väldigt gott och så väldigt enkelt…
