Skinkgifflar med dragon

Dessa snabba, matiga gifflar har en örtdoftande fyllning och pikant senapssmak. De passar lika bra på utflykten eller picknicken som till en kopp te.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1½ msk bakpulver
  • 100 g smör eller margarin
  • 4 dl mjölk
  • Fyllning:
  • 1 dl smältost
  • 1 msk fransk senap
  • 1 tsk torkad dragon
  • 8 skivor rökt skinka
  • Pensling:
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Hacka samman mjöl, salt, bakpulver och matfett för hand eller i en matberedare.
  2. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop ingredienserna till en deg.
  3. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och dela den i två delar. Kavla ut varje del till en rund platta. Skär eller sporra varje platta i 8 snibbar.
  4. Gör fyllningen. Smaksätt osten med senap och dragon. Skär skinkskivorna mitt itu.
  5. Fördela ostfyllning och skinka på varje snibb. Rulla ihop dem till gifflar.
  6. Lägg gifflarna på en bakpappersklädd plåt och pensla med uppvispat ägg. Grädda gifflarna mitt i ugnen ca 8 minuter. Låt dem svalna på galler.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Prosecco med kvalitetsstämpel för 99 kr
99 kr