Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 röd eller grön paprika
- 1 bit purjolök ca 1 dm
- 100 g färsk skinka i två skivor
- 1 tsk smör
- Salt
- Peppar
- Såsen:
- 1/2 dl vatten
- 1 msk farinsocker
- 1 msk vinäger
- 1 tsk soja
- 1 tsk maizenamjöl
Gör så här
- Ansa och kärna ur paprikan. Skölj den och purjolöken.
- Dela purjon i fyra delar på längden och skär paprikan i fyra långa strimlor. Rulla in två bitar paprika och två bitar purjo i varje skinkskiva. Fäst med tandpetare.
- Bryn dem i matfettet och låt den eftersteka på svag värme. Salta och peppra.
- Lägg upp skinkrullarna på tallriken.
- Häll i vattnet i stekpannan och rör i farinsockret. Skaka samman vinäger, soja och maizena. Häll det i pannan och rör om. Låt såsen precis bara koka upp.
- Häll såsen över skinkrullarna och servera med ris!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
