Skinkrullar med sparris och örtgrädde

En mycket god rätt som fungerar utmärkt som bjudrätt. Lätt att tillaga och smakar underbart!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ris till fyra personer
  • Ca 35-40 skivor rökt skinka (smörgåspålägg)
  • 1-2 gula lökar
  • 1-2 burkar vit sparris
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • Ca1-1 ½ msk majonnäs
  • Ca 2 msk chilisås
  • Italiensk salladskrydda
  • Riven ost, typ Västerbottens

Gör så här

  1. Börja med att koka ris för fyra personer. Medan riset kokar så skivar du lök (ringar) och steker dem i smör så att de blir mjuka. Vispa grädden och blanda i majonäs, chilisås och salladskryddan. Smaka på grädden och öka mängden majonäs/chilisås om du önskar.
  2. När riset är klart så brer du ut det nykokta riset i en ugnsform. Strö ut lökringarna över riset. Rulla in 2 sparris i varje skinkskiva och lägg rullarna ovanpå riset och löken. Man beräknar 5-8 rullar per person, sen kan man ta till några extra om någon skulle vilja ha mer. Därefter så brer du grädden ovanpå alltihop och sist strör du den rivna osten över.
  3. Gratinera i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Till rätten fått färg.
  4. Smaklig måltid!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr