Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ½ gul eller röd paprika, strimlad
- 75 g champinjoner, i bitar
- 1 msk matfett
- 150 g rökt skinka, strimlad
- 2 tsk kalvfond, konc.
- 1 dl minifraiche
- 1 msk ljus redning (maizena)
- Salt
- Svartpeppar
- Servera med:
- Pastapennor, kokta
- 50 g ruccolasallat
Gör så här
- Fräs paprika och champinjoner i matfett i en gryta. Tillsätt skinkan och fräs en stund till.
- Rör ner kalvfond, minifraiche och ljus redning. Koka upp och sjud 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera med kokt pasta och blanda ner ruccolasallat vid serveringen.
Kommentarer
@Bo Karlsson
Det här var mucket gott, fast jag blandade inte i ruccolasalladen i såsen för dett fanns barn med som inte tycker om sallad
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
