Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 gelatinblad
- 3 äggvitor
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- Rivet skal från 1 citron
- 1 tsk mald ingefära
- 1-2 tsk grön karamellfärg
- 20 pepparkakor
- Sprits med stjärntyll
- Servering:
- Florsocker
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten ca 5 minuter. Vispa äggvitor och socker till ett fast skum. Det tar ca 5 minuter. Vispa ner vaniljsocker, rivet citronskal, ingefära och grön karamellfärg.
- Krama ur gelatinbladen och smält dem på låg värme med någon tesked vatten i en kastrull. När gelatinet har smält vänder du ner det i äggviteskummet med hjälp av en slickepott.
- Fyll en spritspåse med skummet och spritsa små "granar" på pepparkakorna. Låt stelna 30 minuter i kylskåpet.
- Pudra lite florsocker över granarna före servering.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
