Små frukostbröd med lingon och kummin

Lingon är fint att ha i matbröd, det ger både sötma, färg och friska vitaminer. Här bakar du med dinkelsikt, vilket ger ett fylligt, saftigt och smakrikt bröd som innehåller mycket protein och B-vitaminer.

Bakverk Vegetariskt Frukost

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl filmjölk
20 g smör
2 dl lingon
1 dl sirap (alt 2 dl lingonsylt istället för sirap och lingon)
½ pkt jäst
13 dl dinkelsikt
1 dl vetegroddar
2 tsk salt
½ tsk kummin

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Smält smöret och rör ut jästen i smöret och lite av filmjölken. Häll sedan i resten av ingredienserna.
Knåda degen väl. Låt jäsa i två timmar.
Baka ut degen till en lång rulle och skär i 12 bitar.
Lägg bröden på en bakpappersklädd plåt och låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
Grädda i ca 10 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…