Små italienska tomatpajer

Lätta att göra i valfri storlek och trevliga att bjuda på som varmt och frasigt tilltugg på stående fot.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 st smördeg, rulle, färsk
  • Fyllning:
  • 200 g philadelphiaost
  • 1 dl naturell yoghurt
  • 200 g körsbärstomater
  • 2 msk basilika, strimlad
  • 3 msk olivolja, eller tryffelolja
  • 1 tsk peppar, nymalen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Rulla ut smördegen på sitt papper direkt på plåten och skär ut sex rundlar med t ex 11 cm diameter.
  3. Blanda färskosten med yoghurt och bred den ganska tjockt över mitten på degrundlarna.
  4. Klyv körsbärstomaterna, lägg dem på fyllningen, ringla över olivolja och vrid över peppar.
  5. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Strö på hackad basilika och servera.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr