LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 3-4 isterband, nyckelhålsmärkta
- 6 ägg
- 1 stor rödlök
- 4 kalla, kokta potatisar
- Olja och smör att steka i
- Nymalen svartpeppar
Gör så här
- Ta bort skinnet på isterbanden och dela dem i mindre bitar. Koka och skär potatisen i ungefär lika stora bitar.
- Hacka rödlöken gan ska grovt. Vispa ihop äggen med några msk vatten, och krydda med svartpeppar.
- Hetta upp en stor stekpanna och tilsätt smör och olja för bästa smak och stekegenskaper. Lägg i isterband, potatis och lök och låt steka några minuter så det får färg.
- Slå på äggsmeten och rör lätt i pannan. När smeten börjar stelna får omeletten grädda ifred någon minut på lägre värme.
- Lossa omeletten och vänd hela pannan mot ett stort lock. Sedan får omeletten glida tillbaka i pannan så båda sidor gräddas.
- Servera med inlagda rödbetor och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
