Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- Pajdeg (behöver ej förgräddas):
- 4 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl mjölk
- 50 g smör
- 1 1/2 tsk bakpulver
- Fyllning:
- 600 g nötfärs
- 1 påse taco kryddmix
- 2 dl creme fraiche (valfri fetthalt)
- 2 msk lättmajonnäs
- Citronpeppar
- Gratella riven texmexost (jag brukar höfta)
- Garnering:
- Ca 2 tomater
- 1 hackad lök
Gör så här
- Smält smöret och häll i mjölken, töm i mjölet tillsammans med bakpulvret och blanda samman. Tryck ut degen i pajformen.
- Bryn färsen tillsammans med tacokryddan, lägg sedan över den i pajformen. Strö osten över köttfärsen. Blanda creme fraiche med lättmajonnäsen och lite citronpeppar. Bred det över osten.
- Skär sedan löken i små bitar och strö den över, skiva tomaterna och lägg över. Sedan in i mitten av ugnen, ca 15-20 minuter i 200 grader.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Dryck vi tror du gillar
