Smarriga amarettokakor

Underbart goda är dessa frasiga och småsega kakor som går snabbt att göra. Glutenfria och laktosfria.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g hasselnötter, grovhackade
  • 1½ dl socker
  • 3 äggvitor
  • 500 g mandelmassa
  • 1 msk amarettolikör eller finrivet skal av 1 apelsin
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda nötter, socker och äggvitor i en matberedare tills nötterna är finhackade. Grovriv mandelmassan och blanda ner i omgångar i smeten, som ska bli jämn och utan klumpar. Blanda ner amaretto eller apelsinskal.
  3. Forma smeten med själv av matskedar till knappt äggstora kakor. Vänd ner dem i florsocker i en skål så att de blir pudrade runt om. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 14 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…