Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 1 st Falukorvsbit/ring
- 1 st Gul lök
- 3 msk Chilisås
- 2 dl Matlagningsgrädde
- 2 dl Creme frachie (kokbar)
- 1 msk Tomatpuré
- 2 tsk Paprika pulver
- 1 tsk Vitpeppar
- 1 tsk salt
- 1 Vitlöksklyfta
- 1 st Köttbuljongtärning
Gör så här
- Skär korven i mindre bitar. Hacka löken. Skala vitlöken.
- Stek korv och lök i en klick smör tills det får fin färg.
- Häll på grädde och crème frachie, blanda ihop. Tillsätt kryddor samt chilisås och tomatpuré.
- Pressa vitlöken och smula ner buljongen. Låt puttra på svag värme.
- Minst 5 minuter.
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
