Choucroute garnie (SurkÄlsgryta)
Den berömda surkĂ„lsgrytan frĂ„n Alsace Ă€r underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden Ă€r lĂ„ng men grytan gĂ„r bra att förbereda…
Ingredienser
- 1 st Falukorvsbit/ring
- 1 st Gul lök
- 3 msk ChilisÄs
- 2 dl MatlagningsgrÀdde
- 2 dl Creme frachie (kokbar)
- 1 msk Tomatpuré
- 2 tsk Paprika pulver
- 1 tsk Vitpeppar
- 1 tsk salt
- 1 Vitlöksklyfta
- 1 st KöttbuljongtÀrning
Gör sÄ hÀr
- SkÀr korven i mindre bitar. Hacka löken. Skala vitlöken.
- Stek korv och lök i en klick smör tills det fÄr fin fÀrg.
- HÀll pÄ grÀdde och crÚme frachie, blanda ihop. TillsÀtt kryddor samt chilisÄs och tomatpuré.
- Pressa vitlöken och smula ner buljongen. LÄt puttra pÄ svag vÀrme.
- Minst 5 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratÀng med sting
SmÄ portionsgratÀnger Àr trevligt, annars fÄr det bli en stor form som vanligt Fotot Àr taget innan jag hade pÄ ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
VĂ€lj din favoritkorv
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succĂ© pĂ„ sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjĂ€ll till köttet slĂ€pper lĂ€tt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, sÄ smakrik och god och kycklingköttet sÄ saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grÀdde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
