Smör på eget vis

Bredbart smör för den som vill ha ett smöralternativ till det köpta smöret. Här kan du tillsätta salt efter smak och behov. All blodmat kräver en högre saltmängd i smöret, enligt min åsikt.

Vegetariskt Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2½ liter grädde, helst ljummen
1½ liter kallt vatten
5 msk grovsalt på massan

Gör så här

Vispa grädden tills den börjar likna smör. Tillsätt därefter vatten och rör om med slev eller liknande. Blanda väl.
Tryck ihop och knåda massan tills all vassle och vatten har runnit ut.
Ställ smörmassan på en snedställd bricka och försök få ut kvarvarande vassle och vatten.
Bred sedan ut smörmassan på en bräde och ströa grovsalt ut. Knåda in saltet ordentligt i massan och provsmaka. Tillsätt salt efter behov och smak.

Kommentarer

@aems

Hej! Tack för receptet, men, hur många hg färdigt smör blir detta? Hälsn Aems

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…