Smördegsfras

Försvinnande goda minipajer med salami.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kyld rektangulär smördeg
  • 1 uppvispat ägg
  • Fyllning:
  • 100 g salami (skinka eller kassler går också)
  • 1 dl valfria oliver (kan uteslutas)
  • 3 dl gräddfil
  • 3 äggulor
  • 1 1/2 dl riven smakrik ost
  • salt
  • peppar
  • Garnering:
  • ca 8 skivor salami, halverade

Gör så här

  1. Skär smördegsplattan i rutor, ca 6x6 cm. Lägg dem i mazarinformar av aluminium. Låt smördegen sticka upp lite. Nagga smördegen med en gaffel och pensla med ägg.
  2. Hacka salamin och skiva oliverna. Fördela i formarna.
  3. Blanda gräddfilen, äggulorna och osten. Salta och peppra efter smak. Häll blandingen i pajformarna.
  4. Grädda mitt i ugnen i 225 grader tills fyllningen är fast och smördegen fått fin färg, ca 20 minuter.
  5. Halvera salamiskivorna ch garnera med dessa.

Kommentarer

Underbart gott! Det blev 20 småpajer när jag gjorde dom 6x6cm. Kommer absolut att göra dessa flera gånger.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr