Smördegsinbakad västerbottenost med frukt och bär

Finns många tillbehör till inbakad västerbottenost. Här kommer en variant.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 smördegsplattor
  • 200 g västerbottenost
  • Frukt och bär:
  • 1 msk socker
  • 25 g smör
  • 1 grönt syrligt äpple
  • Skal av en apelsin
  • 1 dl björnbär
  • 1 dl hallon
  • Garnering:
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Skala och finhacka äpplet. Smält smör och socker i stekpannan. Fräs äpplet och apelsinskal någon minut och tillsätt bären.
  2. Dela smördegsplattorna på mitten och kavla ut dem lätt. Dela osten i fyra bitar. Packa in ostarna i smördegen. Grädda ostknytena i ca 3-5 minuter i 200 grader.. När osten mjuknat och fått fin brun färg är de klara.
  3. Fördela frukt och bär på fyra tallrikar, lägg upp ostknytena och garnera med citronmeliss.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr