Smördegsinbakad västerbottenost med frukt och bär

Finns många tillbehör till inbakad västerbottenost. Här kommer en variant.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 smördegsplattor
  • 200 g västerbottenost
  • Frukt och bär:
  • 1 msk socker
  • 25 g smör
  • 1 grönt syrligt äpple
  • Skal av en apelsin
  • 1 dl björnbär
  • 1 dl hallon
  • Garnering:
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Skala och finhacka äpplet. Smält smör och socker i stekpannan. Fräs äpplet och apelsinskal någon minut och tillsätt bären.
  2. Dela smördegsplattorna på mitten och kavla ut dem lätt. Dela osten i fyra bitar. Packa in ostarna i smördegen. Grädda ostknytena i ca 3-5 minuter i 200 grader.. När osten mjuknat och fått fin brun färg är de klara.
  3. Fördela frukt och bär på fyra tallrikar, lägg upp ostknytena och garnera med citronmeliss.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr