Gör så här

Skär skinka, tomater och purjolök i mindre bitar, blanda med feta ost och créme fraiche. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.

Ta fram smördegsplattan och bred på philadelphiaosten och häll fyllningen som en sträng på ena långsidan och rulla ihop.

Lägg rullen på en bakpappersklädd plåt. Pensla med ägg. Grädda längden i 225 graders värm (mitt i ugnen) tills den fått fin färg, cirka 10-15 minuter.

Servera med en härlig sallad!

Kommentarer

@ann1ksen

Hej, Jag funderar på att göra den som förrätt på en födelsedagsmiddag för 12 personer. Hur många tror ni receptet funkar för om det är en förrätt i en trerätters middag? Har alltså inte gjort denna förut men det låter så gott och skulle passa för vi ska ha fisk till huvudrätt.

@Helen Ankar

Tack! Ja visst är det gott och enkelt! // Helén

@a-a

Mycket gott o passande på fredags kvällen.

@Eva Stenberg

Åh så enkelt och gott! En klar 5:a!!!

@evamottus

Enkelt och mycket gott. Går att göra till många vilket är en fördel. Tack!

@cassiopeya

Detta låter jättegott och enkelt, ska jag testa :)

@Monica Brandts

Tack för ett gott recept. Smidigt en fredag när man vill ha något snabbt men ändå kanske lite fredagslyxigt.

@Mia Wallin

Tackar för inspirationen! Jag gjorde som en öppen paj, utan purjo och creme fraiche, hade istället keso och mjuk vitlöksost i. Plus 2 ägg som jag vispade i för att få lite mer stanning av det hela. Gott, lyxigt och enkelt, jag gillar smördegspajer.

@Helen Ankar

Tack för kommentaren, och mycket kul att Ni tyckte det var gott! Mvh Helén