Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- Pajdeg
- 4 plattor smördeg
- 200 g köttfärs
- 1/2 påse tacokrydda
- 200 g tärnad skinka
- 200 g hackad fetaost
- 1 paprika
- 1 gul lök
- 15 coctailtomater
- 30 kalamata oliver urkärnade
- Sås:
- 2 dl grädde
- 5-6 msk tacosås
- 1 vitlöksklyfta - pressad
- 1-2 tsk curry
- 2 dl riven ost
- 1 tsk svartpeppar
- Örtsalt
Gör så här
- Pajdegen
- Låt plattorna tina i ca 20 minuter. Kavla ut dem så att de täcker botten på en pajform. Blir det snett så skär av och pussla ihop.
- Rör ihop grädde, tacosås, pressad vitlök, curry samt 1/2 dl riven ost och rör om. Sätt en liten del av såsen i botten av pajdegen, bara precis så att den smörjs in.
- Fördela resten av ingredienserna: tacoköttfärs, skinka, fetaost, paprika, lök, coctailtomater samt oliver i botten. Fördela såsen över pajen och strössla resten av osten över.
- Sätt i ugnen 200 grader ca 15-20 minuter.
- Servera endast med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Italiensk paj
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Blomkålsgratäng med pepparsalami
Så otroligt enkelt och gott. Servera gärna lite oliver och fetaost till 🙂
Dryck vi tror du gillar
