Smörgåstårta á la Sanna

En smakrik, saftig och god smörgåstårta som både vuxna och barn uppskattade. Gör grunden dagen innan för då blir den godare. Smaklig måltid.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 frp polarkakor (6 halvor)
  • Fyllning:
  • 5 dl turkisk yoghurt
  • 400 g mimosasallad
  • 200 g bredbar leverpastej
  • Purjolök
  • 8 ägg (hårdkokta)
  • 1 dl räkmjukost
  • 1 dl majonnäs
  • Garnering:
  • 500 g räkor (oskalade)
  • Rökt skinka
  • 5 små paket á 100 g crabsticks
  • Tomater
  • Gurka
  • Dill (färsk)
  • Citron

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Bunke: 1
  3. Strimla purjolöken fint, mosa leverpastejen med en gaffel och blanda i 3 dl yoghurt
  4. Bunke: 2
  5. Häll i 400 gram mimosasallad och blanda med 1 dl yoghurt
  6. Bunke: 3
  7. Skala och hacka de hårdkokta äggen. Blanda ihop 1 dl räkost, 1 dl majonnäs med 1 dl yoghurt. Häll i äggen och blanda väl.
  8. Dagen innan:
  9. Lägg ihop 2 halvor polarbröd och bred ut röran från bunke: 1. Lägg på två halvor ovanpå det första lagret med skarvarna åt andra hållet och bred ut röran från bunke: 2. Lägg på de sista två halvorna med skarvarna som på första lagret och bred på röran från bunke: 3. OBS! Det blir rikligt med fyllning på samtliga lager men tårtan smakar bäst då. Låt vila kallt med folie på över natten.
  10. Serveringsdagen:
  11. Tina och skala räkorna. Tina och hacka crabsticken. Blanda räkor/crabstick och bred ut på översta lagret. Garnera tårtan med rökt skinka, Tomater, gurka, dill och citron.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr