Smörgåstårta med leverpastej och rökt kött

På fester passar det utmärkt att servera smörgåstårta. Gör helst tårtan dagen innan den ska ätas. Dekorera bör du dock göra strax före servering.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kavring
  • 200 g bredbar leverpastej
  • Fogmassa och dekoration:
  • 5 dl vispgrädde
  • 2 msk riven pepparrot
  • ½ tsk malen vitpeppar
  • Dekoration:
  • Rucolablad
  • 300 g rökt hamburgerkött
  • Du behöver också:
  • Spritspåse med tyll

Gör så här

  1. Vispa grädden till fogmassan, rör pepparrot och peppar. Skär kavringen i skivor på längden.
  2. Lägg bröden som ska ligga i botten på tårtan på ett serveringsfat. Bred ett lager leverpastej på.
  3. Bred nästa lager bröd med fogmassa, först på ena sidan, som läggs ner mot ostlagret.
  4. Tänk på att tårtan håller ihop bättre om du lägger bröden på andra leden än det undre lagret. Bred sedan ovansidan av brödet med pastej. Så här långt kan tårtan förberedas. Förvara under plastfolie i kyl.
  5. Spritsa resten av fogmassan på tårtans sidor. Dekorera med ruccola och strutar av hamburgerkött.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr