Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Smörstekta svampbiffar med lingonsås
Läckra svampbiffar med en smarrig lingonsås.
Ingredienser
- 400 g kokt potatis
- 1 schalottenlök
- 200 g svart trumpetsvamp
- 1 msk hackad timjan
- 2 msk maizena
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl lingon
- 2 dl grädde
- 1 dl grönsaksfond
- 2 msk socker
- 2 msk smör
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Mosa den nykokta potatisen med en gaffel.
- Tvätta och hacka trumpetsvampen. Riv vitlök, hacka ner schalottenlök och timjan. Blanda alltsammans med potatis och maizenamjölet.
- Koka lingon, grädde, fond, och socker på svag värme i 20 minuter. Smaka av med salt.
- Forma svamp- och potatisröra till biffar. Stek svampbiffarna med smör ca 4 minuter per sida.
- Servera med ört- och lingonsåsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
