Smulans ”lyxiga” men viktvänliga grönsaksgratäng

Väldigt god, enkel och passar perfekt om man vill minska i vikt, men ändå äta jättegott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 900 g frysta grönsaker, efter egen smak
  • ca 2½ dl minimat, Milda
  • ca 2 msk chilisås
  • ca 1 dl riven parmesanost
  • Örtsalt
  • Pepparmix
  • Paprikapulver
  • Kajennpeppar
  • Chilipulver
  • Olja till formen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tina grönsakerna lite så de inte vätskar så mycket i ugnen. Det går att använda färska också så klart, men ibland har man inte ork med det.
  3. Ta lite olja på hushållspapper och gnid in i ugnsformen. Lägg i alla grönsaker.
  4. Häll upp minimaten i en skål och tillsätt chilisåsen.
  5. Rör runt nog. Krydda grönsakerna och häll sen på minimaten med chilisåsen. Avsluta med att strö över osten.
  6. In i ugnen ca 30 minuter, beror lite på vilka grönsaker man har. Håll lite koll så inte osten blir bränd, lägg över med folie om det behövs.
  7. Servera gärna med mina enkla kycklinglår, så har du en enkel, men nyttig och viktvänlig måltid, som känns mer onyttig än vad den är.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr