Snabb fiskgratäng

Fråga efter benfria filéer hos din fiskhandlare. De frysta filéerna i butik är benfria.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g blandade fiskfiléer
  • 4 dl lätt crème fraiche (15%)
  • 1 dl svarta oliver med kärna
  • 1 dl strimlade soltorkade tomater i olja, avrunna
  • 2 msk kaviar på tub
  • 1 medelstor zucchini, skivad
  • 4 kvisttomater, skivade
  • 1 dl riven parmesanost
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg zucchini och tomatskivor i botten av en ugnsform.
  2. Skär filéerna i stora bitar och lägg över.
  3. Strö över oliver och soltorkade tomater.
  4. Vispa ihop crème fraiche och kaviar, och smaka av med salt och peppar.
  5. Häll detta över fisken.
  6. Strö över parmesanosten och tillaga i ugn i 175 grader, 20-25 minuter tills osten fått fin färg.
  7. Servera med pasta eller potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr