Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- ½ tsk malen ingefära
- ½ tsk malen kanel
- 1 krm malda kryddnejlikor
- 2½ dl vatten
- ½ dl hönsbuljongtärning
- ½ dl kinesisk soja
- 1 msk vinäger
- 1 msk honung
- 2 msk mango chutney
- 1 msk potatismjöl
- 2 msk kallt vatten
- Garnering:
- Färsk eller konserverad mango
Gör så här
- Strimla kycklingfiléerna. Fräs dem i lite matfett.
- Krydda med ingefära, kanel och kryddnejlikor. Häll på vatten, soja och vinäger. Smula ner buljongtärningen och tillsätt honung och mango chutney. Låt allt puttra samman ca 3-4 min.
- Smaka av såsen. Rör ut potatismjölet med vatten och rör ner det i pannan. Låt allt koka upp på nytt.
- Garnera med mango.
- Bjud kokt ris och broccoli till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
