Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 stor röd paprika
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk malen ingefära
- 4 skivor ananas
- 2 dl av ananasjuicen
- 2 tsk maizena
- 2 tsk soja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna och paprikan i strimlor.
- Fräs kycklingköttet i oljan i en stek- eller wokpanna på ganska stark värme.
- Sänk värmen, strö över ingefära och paprika.
- Låt fräsa ett par minuter.
- Låt ananasskivorna rinna av och skär dom i bitar.
- Lägg dem i pannan.
- Blanda juicen med maizena och soja.
- Häll blandningen under omrörning i pannan och låt koka upp.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Servera med ris eller äggnudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
