Snabb mussel- och spaghettisallad

Jag som gillar musslor och oliver tillsammans med spagetti gillar det här skarpt...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 portioner nykokt spaghetti
  • 300 g körsbärstomater
  • 1 knippe salladslök
  • 1 kruka basilika
  • ¼ dl olivolja
  • 2 krm salt
  • 1 krm mald svartpeppar
  • 1 burk musslor, 225 g
  • ¾ dl svarta oliver
  • Parmesanost

Gör så här

  1. Halvera tomaterna. Hacka salladslöken och strimla basilikan.
  2. Blanda spaghettin med tomaterna, löken, basilikan och olivoljan. Smaka av med salt och peppar.
  3. Värm musslorna i en kastrull, sila av spadet och vänd ner musslorna i salladen tillsammans med oliverna.
  4. Servera genast med tunt hyvlad parmesanost.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr