Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 10 korvar
- 1 gul lök
- 1 rödlök
- 1 klyfta vitlök
- ½ purjolök
- 3 dl grädde
- 1 tsk Sambal olek
- 2 msk tomatpure
- Curry, gärna mangocurry
- Peppar, gärna apelsinpeppar eller annan god pepparblandning
- Är det äpple säsong är det gott att tärna i ett syrligt äpple de sista 5 minutrarna
- Servera med ris och grönsallad
Gör så här
- Grovhacka löken och stek den tillsammans med kryddorna på svag värme tills den blivit glansig.
- Tillsätt de grovskivade korvarna, gärna olika sorter och stek dem till de fått lite färg.
- Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra till dess riset är klart.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Falukorv med rotsakspytt
Pröva rotsakspytten i stället för stekpotatis! Gott
Dryck vi tror du gillar
