Biff Stroganoff på kalkon
Häftigt gott med Kalkonstroganoff som du bjuder på…
Ingredienser
- 500 g lövbiff
- 1 msk matfett
- 1 lök
- 1 röd paprika
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk dijongsenap
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- ½ dl chilisås
- 1 msk maizena snabbredning
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla lövbiffen. Bryn den i matfett. Skala och hacka löken, strimla paprikan. Låt lök, paprika och tomatpuré fräsa med någon minut.
- Tillsätt dijongsenap, grädde, vatten, fond, chilisås och redning. Koka ihop 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med couscous med grönsaker eller ris.
Kommentarer
@sanna johansson
Det var jättegott... Till och med den mycket kräsna sonen rensade tallriken:-)
Liknande recept
Biff Stroganoff med paprika
Min variant på Biff Stroganoff
Strimlad biff med apelsin och ingefära
En snabb och jätte lätt och enormt god rätt. Pröva själv. Jag blev överraskadsjälv.
Snabb och god pasta med lövbiff
Man kan även göra en lyxvariant genom att använda oxfilé, vispgrädde och en kombination av mozzarella och parmesan istället. Och givetvis färsk pasta. Dock…
Biff Stroganoff
Rostbiff eller rostas gör den extra snabblagad men det går även att använda billigare alternativ. Det förlänger då koktiden.
Het biffsallad
Fräsch och matig sallad som kan varieras med vad man har hemma och tycker är gott. Skippar man osten är den dessutom riktigt nyttig.
