Snabba fröfrallor

Jätteenkla att baka, (passar mig perfekt) och mycket goda frukostbullar. Om du vill, kalljäser du degen under natten, den kan stå upp till ett dygn i kylen. Annars ska den jäsa ca en timme.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 6 dl ljummet vatten
  • 10 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • ½ dl blandade frön (t ex solros- sesam- och linfrön)
  • 1 msk salt

Gör så här

  1. Lös upp jästen i vatten i en bunke.
  2. Tillsätt mjöl, havregryn, frön och salt.
  3. Blanda samman till en lös och kladdig deg.
  4. Jäs under bakduk på köksbänken i 1 timme eller i kylen över natten.
  5. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg bakplåts papper på 2 plåtar.
  6. Skeda upp degen med mjölig sked eller med händerna, forma små frallor och lägg på plåtarna.
  7. Pensla bullarna med vatte, strö över frön och lite mjöl.
  8. Grädda i ugnen i 12-15 minuter tills frallorna får en brun och fin färg.

Kommentarer

Riktigt goda :D dom ska jag göra fler gånger.
Ja de här är verkligen ett ess i rockärmen en lördagsmorgon :-)
Ja de här är verkligen ett ess i rockärmen en lördagsmorgon :-)
Passar också mig att de var lätta att göra. Jag blandade i hasselnötter och fikon utöver de andra fröna. Dom här kommer jag nog att göra igen.
Väldigt gott är att byta ut en del av havregrynen mot musli m bär. Jag antar att även den lilla del socker som det finns i muslin även hjälper jäsningen. Resultatet blir båd vackert och gott.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr