Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g köttrik korv (någon med roligt utlänskt namn kanske...)
- 3 normalstora tomater
- 1/3 purjolök
- 1 stor gul paprika
- 2 msk tomatpuré
- Olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Dela korven i små bitar och bryn den i en medelvarm stekpanna med lite smör. Finstrimla purjolöken och lägg ner den också. Kärna ur tomaterna och hacka dem fint. Lägg ner dem i pannan också, tillsammans med lite tomatpuré och ungefär en 1/2 dl vatten. Dela paprikan i lagom bitar och lägg ner.
- Låt allt puttra tillsammans i 4-5 minuter. Smaka av med salt och peppar och sprinkla lite olivolja över.
- Servera med ris och keso (keson får gärna vara kryddad lite - ta lite olivolja och en eller flera favoritkryddor och rör samman).
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
