Gör så här

1. Rensa kycklingen och skär köttet i små tärningar. Hacka rödlöken fint och tomaterna likaså.
2. Lägg ett tortillabröd i en torr stekpanna och lägg på ost på ena halvan, samt kyckling, tomater, lök och peppar. Vik den andra halvan över och stek dem snabbt på vardera sida tills osten smält och brödet fått lite färg. Dela dem sedan i tre delar och fortsätt grädda resten.
3. Servera med gräddfil och salsa eller annan sås efter önskemål.